Monthly Archives: septembre 2014

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Un bon compromis

Entre un Sauvignon pas cher et un Bourgogne plus onéreux, ce Côtes du Rhône blanc est un bon compromis : équilibré, sympathique et vendu à moins de 5 € chez Auchan, poil au vin blanc. Le vignoble des caves Saint-Pierre est situé à Châteauneuf-du-Pape, un endroit qui nous chatouille le palais. Au niveau du nez, on est sur de la pierre, des agrumes, des arômes fruités et citronnés, de la pêche blanche. C’est fleuri et… dissertation chapter 4

Recette de pain perdu aux pleurotes

pain perdu aux pleurotes

Salons le pain perdu, nom d’un moulin à poivre

Le pain perdu est une recette qui nous ramène en enfance. Avec ce plat, il s’agit plutôt d’une enfance gargantuesque, où le sucre a cédé la place à l’ail et le lait au fromage. Ben quoi ? Ingrédients pour 2 personnes – 4 tranches de pain un peu rassis (pain de campagne, pain poilâne…). – un œuf – 15cl de lait – des champignons (pleurotes, girolles… au choix) -… (Lire la suite…)

Cairanne Les Eschaffins 2011 – Foire aux vins Auchan 2014

domaine les Eschaffins

Un Côtes du Rhône charpenté à moins de 6 €

Un bon plan Côtes du Rhône à saisir pendant la foire aux vins 2014 d’Auchan. Arômes épicés, fruits noirs et rouges cuits au soleil, de la rondeur et du caractère que diable ! Ce Cairanne est assez proche d’un Vacqueyras. Il est donc pour les amateurs de raisin gouailleur et costaud, nom d’une pinède en goguette ! Merci aux cépages Grenache et Syrah, ils font toujours du bon… (Lire la suite…)

Laudun domaine Quart du Roi 2012 – Foire aux vins Auchan

Laudun Quart du Roi

Un joli Côtes du Rhône Village à 5,50 €

Il y a de belles affaires dans les Côtes du Rhône à la foire aux vins d’Auchan. Ce Laudun Quart du Roi 2012 est certes jeune, mais il en impose grave(s). Beau nez costo-méridional. Joli arôme costaud-fringal. Cerises confites, réglisse, bois chaud, épices, café… tout est présent pour passer un bon moment en sa chaleureuse compagnie. Si vous aimez les côtes du Rhône, c’est un vin à choisir sans coup… (Lire la suite…)

Rosé Les Cabotines 2012 – Touraine – Auchan

vin touraine les Cabotines

Une vraie surprise de Touraine à moins de 4 €

Je ne suis pas amoureux des vins de Loire. Et quand la température est radieuse, je pars plutôt sur un Bandol. Alors oser un rosé de Touraine, avec un bouchon qui se dévisse… il fallait que le résultat soit convaincant pour en parler ici ! Ce rosé de Touraine Les Cabotines 2012 est produit par Joël Delaunay. Les cépages sont le Pineau d’Aunis et le Gamay (ben oui,… (Lire la suite…)

Restaurant Pétula – Saint Germain – 75006 Paris

8/10
Note du site
cigare saumon pétula

Un bon plan caché au cœur de St Germain des Prés

Vin 3/5 – Cuisine 3/3 – accueil-cadre 2/2 : note totale 8/10 Entre bars branchés-m’as-tu-vu et restos prohibitifs-vomitifs, ce n’est pas évident de trouver un endroit fréquentable à Saint Germain et Odéon, nom d’une cagette à ventrèche ! Planqué dans la rue des Ciseaux, le Pétula est une exception : une très belle carte, des prix adéquats et des vins sympas. Pas de terrasse, pas beaucoup de… (Lire la suite…)