Monthly Archives: mai 2014

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Julie Andrieu se balade sur l’île de Noirmoutier en Vendée Vous connaissez bien sûr l’émission Les Carnets de Julie, diffusée chaque samedi vers 17h sur France 3. Dans cette émission très culinaire, Julie Andrieu visite les régions de France pour faire découvrir la cuisine et le terroir local. Lors de l’édition du 24/05/2014, Julie se balade sur l’île de Noirmoutier en Vendée, pour la pêche à la bernique, mais aussi pour une recette à base de poisson en croute de sel. Vous pouvez retrouver le… http://dzamstudio.com/

Saint Joseph Domaine de la Garenne 2011 – Auchan

vin domaine de la Garenne

Un Saint Joseph un peu décevant

C’est certainement l’une des appellations des Côtes du Rhône que je préfère. Ce Domaine de la Garenne 2011 demande par contre à être ouvert 2 heures avant pour le laisser bien respirer. Il a un côté très vif, un peu trop. La vivacité des fruits rouges prend le dessus et il faut vraiment l’ouvrir 2 heures avant et bien l’aérer pour qu’il perde ces notes trop franches. Après, on retrouve les tonalités… (Lire la suite…)

[Vidéo] Les Carnets de Julie : Le Cotentin en Normandie (France 3) – Replay

Les Carnets de Julie - Le Cotentin en Normandie - France 3 - HD 1080p

Julie Andrieu se balade dans le Cotentin en Normandie Vous connaissez bien sûr l’émission Les Carnets de Julie, diffusée chaque samedi vers 17h sur France 3. Dans cette émission très culinaire, Julie Andrieu visite les régions de France pour faire découvrir la cuisine et le terroir local. Lors de l’édition du 10/05/2014, Julie se balade sur les plages du Cotentin en Normandie (pas loin de Barneville et Cherbourg), pour des recettes à base de tarte normande et d’huîtres aux échalotes. Vous pouvez retrouver le replay… (Lire la suite…)

Restaurant Café-Crème – Temple – 75003 Paris

8/10
Note du site
bistrot Café Crème Paris

Une table sympa et animée dans un quartier déParisant

Vin 4/5 – Cuisine 2/3 – accueil-cadre 2/2 : note totale 8/10 Le restaurant Café Crème se trouve rue Dupetit-Thouars, proche de la halle du Carreau du temple et de la place de la République. Le coin est très sympa avec sa petite place aux rues pavées et ses chouettes petits restos qui essaiment la rue Dupetit-Thouars. Avec le printemps qui apporte le flegme et le square qui apporte… (Lire la suite…)

Vin blanc Gewurtzraminer Mambourg Grand Cru 2011 – Domaine Sparr

Vin blanc - Gewurtzraminer Grand Cru 2011 - Supermarché Casino

On parle de temps en temps des vins d’Alsace sur le site, et notamment du Gewurtzraminer qui est selon moi un des meilleurs vins blancs. On peut trouver dans les supermarchés Casino un Gewurtzraminer Mambourg Grand Cru 2011 du domaine Sparr à environ 10 euros. Comme dans les autres régions, on peut trouver  en Alsace des « grands crus ». Ce Gewurtz a une belle couleur jaune doré, et au nez on retrouve les notes florales classiques de ce vin alsacien. En… (Lire la suite…)

[Vidéo] Les Carnets de Julie : Les Vosges (France 3) – Replay

Les Carnets de Julie - Les Vosges - France 3

Julie Andrieu se balade dans les Vosges Vous connaissez bien sûr l’émission Les Carnets de Julie, diffusée chaque samedi vers 17h sur France 3. Dans cette émission très culinaire, Julie Andrieu visite les régions de France pour faire découvrir la cuisine et le terroir local. Lors de l’édition du 29/03/2014, Julie se balade dans les montagnes des Vosges, pour des recettes à base de Kirsch et de vin blanc. Vous pouvez retrouver le replay complet de cette émission ci-dessous : > Visionner toutes les émissions Les… (Lire la suite…)

Vin blanc Hautes-Côtes de Beaune Domaine Rémy 2012

Vin blanc Hautes-Côtes de Beaune Domaine Rémy 2012 - Carrefour Market

Les magasins Carrefour Market proposent en ce moment des vins directement issus de viticulteurs qui ont signé un accord avec la chaine, ce qui permet à Carrefour de nous donner plus d’infos sur l’origine du vin. Une dizaine d’appellations sont concernées, et on apprécie puisqu’elles sont toutes entre le Beaujolais et la Côte de Beaune ! Par contre les prix sont un peu élevés (de 8 à 23 euros suivant les appellations). Nous avons goûté un Hautes-Côtes de Beaune du… (Lire la suite…)

Côtes du Rhône Héritages Vieilles vignes Ogier 2012

Côtes du Rhône Ogier 2012

Un très bon plan à moins de 5 euros

Voici un joli Côtes du Rhône bien équilibré comme on les aime. La maison Ogier, qui existe depuis 1859, fait de grands vins (comme le Châteauneuf-du-Pape, le Crozes-Hermitage, le Gigondas…) comme des vins beaucoup plus abordables. La qualité reste toujours au rendez-vous. Et ça, on aime bien, poil aux gratins ! Au niveau du nez, on se prend avec plaisir des fruits rouges cuits et des brindilles de pin rôties.… (Lire la suite…)

Bistrot Victoires – Louvre Pyramides Les Halles – Paris 75001

8/10
Note du site
Bistrot Victoires - vin rosé - Paris 1er

Un bistrot sympa et pas cher dans le quartier assez classe de la place des Victoires

Nous étions ce soir-là dans le quartier de la place des Victoires (plutôt chic), située dans le 1er arrondissement de Paris entre le Louvre et la Banque de France, afin de trouver un restaurant sympa et pas cher. Nous avons trouvé le Bistrot Victoires, qui propose des plats classiques mais abordables pour Paris (entre 10 et 12 euros) et des vins au… (Lire la suite…)