Monthly Archives: septembre 2012

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Très bon Minervois – Foire aux vins 2012 Auchan

Toujours dans la lignée des vins généreux et tanniques, nous vous conseillons ce vin rouge Minervois Château Festiano, cuvée Joseph 2010. Il est proposé en ce moment à 3, 95 € dans les magasins Auchan, à l’occasion de la Foire aux Vins. Vu la qualité de ce vin, c’est un excellent rapport qualité-prix à boire tout de suite ou à conserver une semaine (enfin, il devrait quand même tenir un an ou… http://www.care4properties.co.uk/

Fitou 2009 L’Extravagant Cascastel

vin rouge fitou

Très bon Fitou vieilles vignes chez Auchan Très joli cru que ce Fitou l’Extravagant. 2009 est une bonne année, ça aide bien pour ce vin puissant et corsé aux notes de vanille, d’épices et de guarrigue. Issu des cépages Syrah, Carignan et Grenache, ce Fitou provient de vieilles vignes et récolté à la main. Il est vendu 6,50 euros chez Auchan toute l’année. À déguster avec un tagine de poulet aux pruneaux, une rouelle de porc, une épaule d’agneau aux… (Lire la suite…)

Didier Bénureau bronze par le vin…

Didier Bénureau se Rôtie les Côtes…

Bon, chacun a ses méthodes pour rester en bonne santé et surtout avoir bonne mine. Didier Bénureau nous livre son secret pour rester rosé toute l’année…  

Vin rosé Coteaux Varois en Provence la Colombe

vin rose provence auchan

Foire aux vins Auchan – côté rosé

La foire aux vins a commencé la semaine dernière chez Auchan. Nous vous tiendrons informés des quelques trouvailles…. On commence par un rosé racé rincé : le Domaine La Colombe, Coteaux Varois en Provence, 2011 forcément. Du caractère, il en a. Des fruits rouges frais avec presque une approche de bon Côtes de Provence ou de Bandol. Mais ça reste une approche, parce que ce vin rosé pourrait mieux faire. Son… (Lire la suite…)

Recette curry de haddock au lait de coco

recette de Curry haddock lait de coco

Une recette de haddock qui défrise, mille sabords !

Temps de préparation : 20mn / Temps de cuisson : 30mn / Coût : moyen Le haddock, c’est bon, mais c’est salé. Essayez ce mariage bizantin, entre Bretagne un soir de janvier au retour de la pêche et Madras un jour de fête de la Boisson (de la Mousson?), bande d’ectoplasmes ! Ingrédients pour 4 personnes : – un gros filet de haddock (comptez 200g par personne) – des nouilles ou… (Lire la suite…)

Reportage photos à la Foire aux Vins d’Antony 2012

Foire aux Vins d

Nous sommes arrivés samedi vers 14h à la Foire aux Vins d’Antony près de Paris. Nous commençons alors par le stand de Sancerre Domaine Fiou que nous avons recommandé sur le site. Ses vins sont excellents cette année, notamment le rosé. Les prix sont raisonnables pour du Sancerre (environ 8 euros). Nous continuons avec le stand de Bourgogne (Tonnerre) Céline Coté. J’ai trouvé ses blancs un peu moins bons cette année, mais les rouges sont toujours de qualité, notamment le… (Lire la suite…)

Foire aux Vins 2012 – Vin blanc Viré Clessé Monoprix

Viré clessé vin

Bon plan Foire aux vins à Monoprix

Ce vin blanc de Bourgogne (du Mâconnais plus précisément), vendu à 6,90 € lors de la Foire aux vins de Monoprix est un bon plan. Ce Viré Clessé 2010 « Caves de Lugny » se rapproche d’un bon Mâcon, sans avoir les vertus d’un grand Bourgogne blanc néanmoins, quand même, faut pas déconner. Avec un cépage 100% Chardonnay, il présente des notes de pêche, de citron doux et de noisette, avec une incroyable rondeur souple et veloutée. Ne… (Lire la suite…)

Restaurant Tomiyama – Grands Boulevards – 75010 Paris

7/10
Note du site
coréen japonais resto tomiyama paris

Très bon rapport qualité prix pour ce Coréen Japonais

Nous voici de retour dans le quartier mélangé et savoureux des Grands Boulevards, plus exactement 20 rue du Faubourg Poissonnière au restaurant japonais et coréen Tomiyama. Sur deux niveaux, il a de la marge pour recevoir du monde. Le Tomiyama a le mérite de mélanger sans se parjurer les cuisines japonaises et coréennes. On a du coup une carte copieuse, et heureusement, l’assiette l’est aussi à des prix très… (Lire la suite…)

Foire aux Vins 2012 – Vin blanc Saint-Véran Domaine des Cornilles 2011 – Supermarché Casino

Saint-Véran - Domaine des Cornilles 2011 - Supermarchés Casino

Nous allons vous conseiller sur le site quelques bouteilles cette année puisque la Foire aux Vins 2012 a commencé cette semaine dans les supermarchés. De mon côté je vais parler des supermarchés Casino. J’ai testé aujourd’hui  un Saint-Véran 2011 à moins de 6 euros ! Saint-Véran est une appellation de Bourgogne située dans le Mâconnais. Le vin est assez proche d’appellations comme Viré-Clessé ou Mâcon-Lugny (blanc), avec un peu de rondeur et une belle robe dorée. Ce Domaine des Cornilles… (Lire la suite…)

Vin Moulin à Vent Les Morillons 2010 – 6,80 euros dans les Supermarchés Casino

Moulin à Vent - Les Morillons - Supermarché Casino

L’appellation Moulin à Vent est située entre le sud de la Bourgogne (dans le Beaujolais) et le Rhône. Nous essayons aujourd’hui ce Moulin à Vent Les Morillons 2010, à moins de 7 euros. Ce vin reste proche des autres appellations de la région (Juliénas, Saint-Amour, Brouilly…), avec un bouquet de fruits rouges assez classique au niveau du bouquet. On retrouve également les notes typiques du Beaujolais en bouche, avec quelques épices et des fruits rouges bien présents. On appréciera ce… (Lire la suite…)