Monthly Archives: juillet 2012

link

http://orlando.at/

Vous recherchez une note « objective » sur un vin, en changeant un peu des sempiternels Guides Parker, Hachette et cie ? Le site vindicateur.fr va vous permettre de consulter une note moyenne calculée par une formule mathématique astucieusement inventée et additionnant les notes « professionnelles » et d’amateurs de vins comme vous et nous. Voici plus de détails sur le formule de notation originale du site Vindicateur : « Cette formule de notation des vins est fondée sur le recoupement systématique d’avis œnologiques amateurs… social control theory research paper

Une chevalière prête serment avec humour pour défendre le bon vin

Chevalière du vin Eva - Oenos - Serment de vin

Eva, amatrice de bon vin, a décidé de prêter officiellement serment pour défendre la vigne et le bon vin. Pas de sarment de vigne ici, mais bel et bien un serment, voire un « manifeste », d’après la chevalière elle-même. Eva admet ceci dit qu’il n’est pas évident de « boire une coupe de champagne en armure » – comme vous le voyez sur la photo de gauche, elle a réellement porté une armure lors de la cérémonie organisée avec humour. C’est le site… (Lire la suite…)

Coteaux Aix en Provence Pierre Chanau – Auchan

vin rosé Pierre Chanau

Bon rosé provençal à 3,45 €

C’est encore chez Auchan et c’est encore Pierre Chanau (voir autre post sur un Buzet du même tôlier…). Bon décidément, après un souvenir très moyen laissé il y a longtemps, le Pierrot Chanau m’épate encore une fois. Il mérite son adoubage vinaupichet.com. Le négociant d’Auchan navigue sur les principaux vignobles français et nous sort cette fois un Coteaux d’Aix en Provence 2011. Composé des classiques cépages Cinsault, Grenache et Syrah, ce rosé balance entre un bon… (Lire la suite…)

Restaurant Canteen Bus – Gobelins Place d’Italie – Paris 75013

7/10
Note du site
Canteen Bus - Gobelins - salle - Paris 13

Viande à point, bière Triple originale et bon pichet

Vous connaissez déjà le principe du Canteen Bus que nous avons noté sur le site il y a quelques temps (Canteen Bus Alésia).  Nous essayons aujourd’hui celui qui se trouve à côté de la place d’Italie, avenue des Gobelins (13ème arrondissement). Avant le resto, nous avons essayé de prendre un verre dans le quartier mais la place d’Italie n’est pas vraiment l’endroit idoine pour ça (beaucoup de bars à… (Lire la suite…)

Pizzeria Don Bartolomeo – 94 Vincennes

8/10
Note du site
resto Don Bartolomeo, 94300 vincennes

Super cadre et bonne cuisine au feu de bois

La pizzeria Don Bartolomeo fait partie des restaurants qui font face au château de Vincennes. Certaines sont biens, d’autres non… et le restaurant Don Bartolomeo est une bonne adresse à prix raisinable ! C’est très grand et l’on peut manger soit face au château de Vincennes, soit en terrasse (côté intérieur, très agréable). Dans le four Les pizzas sont cuites au feu de bois et ça se sent. Elles… (Lire la suite…)

Restaurant Le Saint-Joseph – Bellecour Cordeliers – Lyon 69002

5/10
Note du site
Le St-Joseph - salle - Lyon

Un resto lyonnais ouvert le dimanche mais de qualité moyenne

A l’occasion d’un séjour dans la belle ville de Lyon pour un concert de Guns N’ Roses, nous sommes ce dimanche de pluie en balade dans le quartier de Bellecour pour trouver un bouchon lyonnais. Même si nous ne sommes pas un dimanche de novembre à Dunkerque, un dimanche pluvieux à Lyon, c’est assez moche, la plupart des bars et restos étant fermés. Nous essayons la rue Mercière… (Lire la suite…)

Restaurant vietnamien Le Lotus – Tolbiac Olympiades – Paris 75013

8/10
Note du site
Restaurant Le Lotus - crêpe vietnamienne - Chinatown Paris

Cuisine vietnamienne et pichet de qualité au Lotus dans Chinatown

Ce mardi ensoleillé de juin (si si, le soleil est apparu une fois ou deux cette année à Paris), nous sommes en balade dans le « Chinatown » parisien, pas loin de Tolbiac et Olympiades (13ème arrondissement). Afin de changer des classiques restos chinois, nous essayons aujourd’hui un restaurant vietnamien : Le Lotus, avenue d’Ivry. La carte de ce petit resto (essayez d’arriver tôt le midi) propose de nombreuses spécialités vietnamiennes… (Lire la suite…)

Maison Wolfberger à Strasbourg – Grands Vins, Crémants, Eaux de vie

Maison Wolfberger Strasbourg - Alsace

Une boutique de vin Wolfberger à visiter dans le centre de Strasbourg !

Nous étions il y a peu de temps à Strasbourg, dans cette belle région viticole d’Alsace. Lors de notre balade dans la vieille ville, nous sommes passés devant la Maison Wolfberger rue des Orfèvres. A visiter absolument si vous êtes de passage à Strasbourg, entre un pichet de Pinot Noir et de Gewurtztraminer dans les brasseries situées dans les rues proches de la Cathédrale. Infos… (Lire la suite…)

Crêperie Au Beurre Salé – Gare de Lyon Ledru-Rollin Daumesnil – Paris 75012

7/10
Note du site
Au Beurré Salé - Terrasse - Paris 12

Une crêperie sympa dans le quartier de Gare de Lyon à Paris

Avant de prendre notre train Gare de Lyon pour Grenoble, nous allons en toute logique manger dans une…crêperie (et oui, origines bretonnes !) dans le quartier. Nous trouvons donc la crêperie finement nommée « Au Beurre Salé« … Les clients peuvent en toute logique s’attendre à une note salée comme le beurre mais ce n’est pas le cas ! La carte propose un large choix de galettes (pour… (Lire la suite…)