Il était grand temps que ce site s’enrichisse d’un petit endroit sympathique où déjeuner le midi en Normandie. Alors c’est simple, Gare Montparnasse Vaugirard, train de 8h50, arrivée à Granville 11h58 et avant de prendre le bateau pour les Îles Chausey, une petite escale au Pirate s’impose. Vous y trouverez une ambiance brasserie, la formule « Bistrot du jour » au prix imbattable (duo à 9 euros 70 ou trio à 11 euros 90) , un vin au pichet (50cl) à 6 euros… (Lire la suite…)
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La chaîne d’informations en continu iTélé a récemment diffusé un reportage sur les grands crus bordelais. On apprend notamment que le millésime 2011 devrait baisser de 10 à 15% pour les Grands Vins de Bordeaux. Etant donné que comme les Grands Vins de Bourgogne ils sont hors de prix (en général plus de 20 euros la bouteille), ils seront juste un peu moins hors de prix cette année… Pour l’anecdote, vous verrez une petite bouteille de Montrachet à gauche derrière… (Lire la suite…)
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Ce restaurant chinois nous a plu car il réunit (presque) toutes les bonnes conditions nécessaires pour avoir une bonne note sur www.vinaupichet.com : un menu du midi à 8,50 € plutôt bien et un pichet à 5,50 € le 50cl, plutôt très bien. Manque un peu l’ambiance et la déco (même si c’est tout neuf, tout… (Lire la suite…)
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A la recherche d’un nouveau resto dans le quartier de Poissonnière (Paris 9ème), nous avons essayé ce restaurant qui propose un menu du midi à 11,50 euros : Le Thermomètre. Alors quelle température fait-il dans ce petit resto pas très loin des Grands Boulevards ? La formule du jour propose entrée + plat ou plat + dessert à 11,50 euros, tandis que la formule grillade propose entrée + grillade ou grillade + dessert ou encore grillade + verre de vin… (Lire la suite…)
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Viré-Clessé est une petite appellation de la Bourgogne du Sud (donc moins chère que les appellations sur les Côtes de Nuits et de Beaune), pas très loin de Mâcon. Il y a encore quelques années, l’appellation était peu connue et on la trouvait à 6-7 euros. A noter que l’appellation n’est reconnue que depuis 1999. Il est maintenant difficile de la trouver à moins de 8-9 euros voire plus pour certains millésimes/ domaines, donc quand j’ai vu ce 2003 à… (Lire la suite…)
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Aujourd’hui je vais vous faire partager une recette de filet mignon sympa et un peu originale : afin d’attendrir la viande et de lui donner encore plus de goût, je la nappe de crème avec du fromage et des échalotes, après avoir fait une marinade rapide à l’huile d’olive et au basilic. Ingrédients : Filet mignon de porc (150g environ par personne) Sel, poivre Huile d’olive Crème fraiche (10cl environ) Echalotes, ail Epices ou herbes Accompagnement (purée de courgettes et… (Lire la suite…)
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Après le Bourgogne Pinot Noir de la maison Vaucher, nous allons essayer aujourd’hui le Chardonnay, qui est donc un vin blanc (également une appellation régionale, donc assez générique). Nous sommes toujours sur du 2010, un peu moins cher que le rouge (6,60 euros). Bien sûr, ce n’est pas équivalent à du Meursault ou à du Chassagne-Montrachet, mais ce n’est pas non plus la même gamme de prix (3 à 4 fois moins cher). Au niveau du bouquet, on reconnait les senteurs… (Lire la suite…)
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Rue calme, terrasse sympa, ambiance bon enfant… le Bistrot des Compères est une belle étape pépère et gourmande dans ce coin plus tranquille du marais, entre la rue de Rivoli et la Seine. On aime la cuisine de bistrot créative, le cadre et l’équipe. Amis picheteux, attention néanmoins aux prix qui grimpent, surtout au niveau… (Lire la suite…)
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Comme vous le savez sans doute si vous suivez le site, j’aime beaucoup les vins de Bourgogne. Le problème est qu’ils sont souvent assez chers et qu’il est difficile d’en trouver des bons à moins de 10 euros. Les supermarchés Casino proposent en ce moment quelques vins de la maison Vaucher, située à Nuits-Saint-Georges. Nous allons parler aujourd’hui de leur « Bourgogne Pinot Noir« , assez générique donc (appellation régionale), mais tout de même de qualité par rapport au prix (7 euros… (Lire la suite…)
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Les vignobles Foncalieu proposent ce rare cépage Vermentino à un prix inférieur à 3 euros dans les supermarchés Leclerc (ce prix peut remonter après les foires au vin, nous l’avons aussi vu dans les 5 euros). Le cépage Vermentino (aussi appelé Rolle en Provence) est fréquent en Italie et en Sardaigne et s’acclimate bien au climat du Languedoc, sur les… (Lire la suite…)
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